четверг, 14 апреля 2016 г.

МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК




Молочные конфетки для деток.

Ингредиенты:


- молоко 100 мл
- сахар 300 г


Приготовление:


1 В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.




2 Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.

3 Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками.




4 Остужают, высвобождают из формы.




5 Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать 100 мл молока + 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой. Если любите плотный- нужно брать 100 мл молока + 200 г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.

Приятного аппетита!

#готовим_дома, #десерт, #конфеты, #молоко, #сахар, #корка, #орешки, #формочки_силиконовые


Я хочу оформить подписку на ГАЗЕТУ "ВЕРШКИ И КОРЕШКИ" через E-mail




Отправить комментарий
Поделиться в Одноклассниках