Молочные конфетки для деток.
Ингредиенты:
- молоко 100 мл
- сахар 300 г
Читайте еще:
Приготовление:
1 В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.
2 Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.
3 Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками.
4 Остужают, высвобождают из формы.
5 Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать 100 мл молока + 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой. Если любите плотный- нужно брать 100 мл молока + 200 г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.
Приятного аппетита!
#готовим_дома, #десерт, #конфеты, #молоко, #сахар, #корка, #орешки, #формочки_силиконовые
Комментариев нет:
Отправить комментарий