воскресенье, 22 октября 2017 г.

БЛИНЧИКИ С ЛОСОСЕМ




Мини-блинчики с лососем и острым сметанным соусом!

Настоящее украшение праздничного стола! Изысканно, пикантно и аппетитно!

Ингредиенты: 


- мука — 160 г 
- разрыхлитель — 1 ч.л. 
- соль — ¼ ч.л. 
- нарубленный укроп — 1 ст. л. 
- сливочный сыр — 50 г 
- размягченное сливочное масло — 25 г 
- яйцо — 1 шт. 
- молоко — 170 мл 
- малосольный или подкопченный лосось — 250 г 

Читайте еще:


Для крема: 

- жирная сметана (30%) — 120 г 
- готовый хрен — 1 ч.л. 
- соль — ¼ ч.л. 

Приготовление: 


1 Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом. 

2 В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло. 

3 Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто. 

4 Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны. 

5 Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу. 

6 Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки. 

7 На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема и по ломтику рыбы. 

Украшаем веточками укропа и подаем!

Приятного аппетита!

#готовим_дома, #десерт, #блины, #мука, #разрыхлитель, #соль, #укроп, #молоко, #яйцо_куриное, #лосось, #сметана, #хрен


Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner
Отправить комментарий
Поделиться в Одноклассниках