пятница, 25 ноября 2016 г.

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ




Вкуснейшая скумбрия! Рецепт!

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь. 


Ингредиенты:


- скумбрия - 2 шт., 
- чеснок - 3 зубка, 
- паприка сладкая - 1 ч. л. с горкой, 
- оливковое масло - 2 ст. л.

От себя добавила травку орегано, соль морская, у меня обычная каменная соль по вкусу. 

Способ приготовления проще простого. 


Приготовление:


Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Одно филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь. 

Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо. 

Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше, только потом ещё вкуснее будет. 

Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. 

Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим. 

Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 10 минут. Рыба готова. 

Лучше всего на гарнир картошка, но она осталась за кадром. Посыпаем зеленью. 

Приятного аппетита!

#готовим_дома, #второе, #рыба, #скумбрия, #чеснок, #паприка, #масло_оливковое


Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner




Комментариев нет:

Поделиться в Одноклассниках