САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Шикарный салат из баклажанов!

Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками )))) 

Ингредиенты: 

- 4 баклажана,

- 4-5 крутых яйца,

- 2 небольших луковицы,

- майонез по вкусу,

- соль, 

- сахар,

- масло для жарки. 

Читайте еще:

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ

Приготовление:

1 Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 

2 Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 

3 Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. 

Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться. 

4 Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть 

5 Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.

Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

#готовим дома, #салат, #баклажаны, #куриное яйцо, #лук, #майонез, #соль, #сахар

Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner