вторник, 28 июня 2016 г.

СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ




Сладкие маринованные огурчики!

Ингредиенты:


- огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
- зонтики укропа — 2-3 шт;
- лист хрена — 1-2 шт;
- лавровый лист — 3 шт;
- перец чёрный горошек — 4 шт;


- перец душистый горошек — 4 шт;
- чеснок — 4-5 зуб.;
- сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
- соль (на 1 литр воды) — 40 г;
- лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.


Приготовление:


На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.

Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.

Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать!

#готовим_дома, #огурцы, #маринованные_огурцы, #укроп, #хрен, #лавровый_лист, #чеснок, #лимонная_кислота


Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner




Отправить комментарий
Поделиться в Одноклассниках