ГЕДЛИЖБЕ РЕЦЕПТ

Гедлибже рецепт. Очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

-курица (800 г.)

-лук репчатый (3 шт.)

-чеснок (2 шт.)

-сметана (200 мл.)

-подсолнечное масло (30 мл.)

-поваренная соль (2 ч. л)

-карри (1 ч. л)

-перец красный молотый (3 г.)

-петрушка (20 г.)

Читайте еще:

#ДОМАШНИЕ #СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление:

1 Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.

2 Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.

3 Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.

4 Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.

5 Затем обжариваем до золотистого цвета.

6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.

7 В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.

8 Мелко режем зелень и добавляем в соус.

9 Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.

10 Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.

Попробуйте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

#готовим дома, #горячие блюда, #гедлижбе, #курица, #лук репчатый, #чеснок, #сметана, #карри, #петрушка, #масло подсолнечное, #соль поваренная