САЛАТ БУКЕТ НЕВЕСТЫ

Салат “Букет невесты”.

“Букет невесты” – это слоёный салат, украшенный блинчиками со свекольной начинкой в обрамлении салатной зелени.

Читайте еще:

#СОСИСКИ СО СПАГЕТТИ

Ингредиенты:

- сельдь − 1 шт.

- картофель − 2 шт.

- огурец свежий − 1 шт.

- свекла − 1 шт.

- морковь − 1 шт.

- сыр − 100 гр.

- яйца − 1 шт.

- молоко − 1/3 ст.

- мука − 2 ст. л.

- майонез

- зелень для украшения

- растительное масло − 1 ч. л.

1 Овощи отварить в мундире. Остудить и очистить.

2 Круглое блюдо устелить салатными листьями. Филе сельди мелко нарезать и выложить на блюдо.

3 Следующим слоем выложить нарезанный огурец. Затем – натёртые на крупной тёрке картофель и морковь. Каждый слой пропитать тонким слоем майонеза.

4 Смешать муку, молоко, яйцо и растительное масло. Из приготовленного теста испечь 2-3 небольших блинчика (не слишком тонких).

5 Сыр и варёную свеклу мелко натереть. По желанию можно добавить зубчик растёртого чеснока. Полученную массу равномерно намазать на блинчики. Свернуть рулетом и нарезать поперёк на 3-4 части.

6 Блинчики-розочки разложить в центре салата. По кругу красиво украсить зеленью.

Украшаем салат по собственному желанию и фантазии(смотрите на фото, несколько примеров).

#готовим_дома, #холодные #закуски, #сельдь, #огурец, #свекла, #морковь, #молоко, #масло_растительное, #овощи